|
||||||
| فهرس العدد | فهرس الدوريات |
|
أول فنجان قهوة ـــ جمانة نعمان صغيرتي شهد. طفلة تستعد لدخول المدرسة الابتدائية خداها كحبات "زعبوب" بري وشعرها أسود لمّاع. كقطة تحت المطر. * * * قالت لي يوماً: أنا سأصنع القهوة يا ماما أخفيت خوفي من هذه الفكرة وبدأت أحاورها سألتها: ممّ تصنع القهوة؟.. أجابت بطفولتها العذبة: من القهوة.. قلت مصححة: تقصدين من "البن" قالت: من "البن". سألتها؛ وممّ تصنع أيضاً؟.. قالت: من السكر.. وسكتت وضحت وقلت ممازحة: ألم تنسي شيئاً ابتسمت بحياء وقالت: ومن الماء أيضاً. قلت لها: وكيف نصنع القهوة؟.. قالت: نغليها على النار * * * بعد مدة طويلة استيقظت شهد صباحاً معي كعادتها. غسلت وجهها.. نشفته جيداً.. واتجهت نحو المطبخ.. كنت أراقبها بصمت في أثناء حركتي جيئة وذهاباً من المطبخ وإليه.. * * * أخذت "دلة" القهوة.. أخذتها كبيرة بعض الشيء.. وضعت أقل من نصفها ماء.. ثم أضافت السكر والقهوة. قلت لنفسي: هذا أفضل. (كنت أراقبها وهي تفعل ذلك دون تحديد للمقادير) لم أتدخل ولم أقل شيئاً. تناولت من بين الملاعق ملعقة صغيرة طويلة الذيل نستخدمها خصيصاً للقهوة.. قالت لي: لو سمحت قفي إلى جواري.. أمسكت الكبريت، أوقدت الغاز، بثقة كبيرة فعلت ذلك. وضعت "دلة القهوة على النار.. انتظرت. بدأت القهوة تغلي.. حرّكتها بالملعقة الصغيرة. تركت شهد القهوة تغلي وهي تراقبها دون أن تدعها تفور وتندلق على النار.. أخيراً.. أغلقت مفتاح الغاز تأكدت من إغلاق "أسطوانة" الغاز جيداً حملت القهوة وسارت أمامي.. صبية صغيرة.. تصنع أول فنجان قهوة. |
|
| الصفحة الرئيسية | | صفحة الدوريات | | صفحة الكتب | | جريدة الاسبوع الادبي | | اصدارات جديدة | | معلومات عن الاتحاد | | دليل الكتب | | دليل الاعضاء | |
| سورية - دمشق - أتوستراد المزة - مقابل حديقة الطلائع - هاتف: 6117240 - فاكس: 6117244 |